Seler Jemny 1 g

Seler Jemny 1 g

Bardzo plenna odmiana, która w jednej gęstej rozecie potrafi wykształcić aż do 40 łodyg liściowych. Jego okres wegetacji wynosi około 80 dni. Charakteryzuje się bardzo wyrazistym aromatem i smakiem. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do zup, sosów i dan mięsnych. Seler naciowy bardzo dobrze czuje się na stanowisku słonecznym. Można go stopniowo zbierać w miarę wzrostu.

Seler naciowy ma bogatszy skład chemiczny niż seler korzeniowy i należy do najwartościowszych warzyw. Długie, mięsiste ogonki liściowe, spożywane na surowo, gotowane lub duszone, mają dużą wartość odżywczą, smakową, dietetyczną i leczniczą. Zawierają dużo witaminy C (powyżej 20mg w 100g) oraz składników mineralnych, zwłaszcza potasu i wapnia. Znajdujące się we wszystkich częściach rośliny olejki eteryczne działają pobudzająco na trawienie. Seler, dzięki zawartości 3-butyloftalidu, obniża ciśnienie tętnicze krwi oraz poziom cholesterolu, w tym tak zwanego „złego” cholesterolu — LDL i trójglicerydów, chroni więc przed zawałem i udarem mózgu. Zawiera też psoraleny, związki, które zapobiegają łuszczycy. Ponadto seler naciowy jest przydatnym surowcem dla przemysłu spożywczego i służy do wyrobu np.: zup, koncentratów, gotowych dań, soków wielowarzywnych, mrożonek.

Liczba nasion: 2500-2700 szt. w gramie
Norma wysiewu: 0,1-0,2 kg/ha
Termin wysiewu: 1 dekada IV
Termin sadzenia: 1 dekada VI
Rozstawa: 30x40 cm
Wegetacja: 80 dni
Termin zbioru: 2 dekada VII-3 dekada VIII