Mikoryza to powszechnie występujące zjawisko w przyrodzie polegające na współżyciu korzeni lub nasion z grzybami. Współpraca między rośliną i grzybami polega na wymianie w obydwie strony składników pokarmowych. Rośliny dostarczają grzybom związki organiczne , które powstają w wyniku fotosyntezy. Grzyby rewanżują się związkami mineralnymi, głównie fosfor, azot, cynki miedź, które są wytwarzane przez grzybnię. Współpraca grzyba z rośliną jest o wiele bardziej skomplikowana. W wyniku obserwacji roślin stwierdzono, że lepiej znoszą one przesuszenie czy też szok termiczny wywołany gwałtownymi zmianami temperatury. Podwyższona odporność dotyczy także obecności substancji toksycznych i niekorzystnego Ph. Dzięki mikoryzie mogą rozmnażać się rośliny storczykowate i wrzosowate.
