Koper ogrodowy Szmaragd
To średnio późna, plenna odmiana o zielonych,
małych listkach. Atutem odmiany jest późne wybijanie w pędy kwiatostanowe.
Intensywnie pachnące liście kopru najlepsze są do spożywania na świeżo, ale
również nadają się do suszenia oraz mrożnia. Stanowią idealny dodatek do
ziemniaków, mięs, sosów i zup. Kwitnące pędy doskonale sprawdzą się do kiszenia
ogórków. Odmiana ta wyróżnia się na tle innych koprów zwiększoną o 50%
zawartością witaminy C.
Nasiona możemy wysiewać w domu przez cały rok, a do
gruntu sadzimy od marca do września. Zbiory prowadzimy od maja do października.
