Nasiona na kiełki soczewica i rzodkiewka 30g

Nasiona na kiełki soczewica i rzodkiewka

Łagodny smak soczewicy w połączeniu z nieco pikantną rzodkiewką daje wyśmienity efekt. Nadaje sie jako dodatek do sałatek, także poprawia smak i wygląd kanapek.

Świeże kiełki nasion mają wyjątkowo wysoką wartość odżywczą. W wypuszczonym przez roślinę pędzie koncentrują się wszystkie składniki odżywcze: witaminy A, C, B1, B6, E, H oraz składniki mineralne i mikroelementy. Są także źródłem białka, kwasów tłuszczowych omega-3 i błonnika. Mają wszechstronny wpływ na nasz organizm. Obniżają poziom cholesterolu we krwi, wpływają na budowę i odbudowę komórek i tkanek, wykazują pozytywne działanie na serce, nerwy, skórę, krew i mózg, chronią przed wieloma chorobami, odmładzają i odchudzają. Domowym sposobem kiełki można wyprodukować w następujący sposób: nasiona należy dokładnie przepłukać na sicie i zalać w czystym słoiku na kilkagodzin wodą. Następnie należy wodę zlać, nasiona przepłukać pod bieżącąwodą i umieścić w płaskim naczyniu na namoczonej warstwie bibuły lub ligniny. Naczynie przykryć, aby ograniczyć parowanie wody. Odstawić wcieple nienasłonecznione miejsce.W miarę potrzeby zraszać. Po 3-4 dniach można zbierać wyrośnięte kiełki.

Wygodną metodą uprawy kiełków, jest hodowla ich w kiełkownicy. Jest to naczynie składające się przeważnie z dwóch lub trzech tacek nakładających się na siebie. Dzięki temu w tym samym czasie można hodować kilka rodzajów kiełków jednocześnie. Naczynie posiada również pokrywę, oraz pojemnik na wodę. Tacki z kiełkami - najlepiej każdą oddzielnie, należy przepłukiwać 2-3 razy dziennie. Po każdym kiełkowaniu tacki należy dokładnie wymyć, lub przelać wrzątkiem w celu wyeliminowania bakterii i pleśni.