Mizuna musztardowiec mieszanka 2g

Mizuna – musztardowiec japoński

ZALETY ODMIANY
Roślina jednoroczna o delikatnych postrzępionych liściach, pochodzi z Chin.
Tworzy gęste rozety (25-50 cm) mięsistych, jadalnych liści.
Ma pikantny, lekko musztardowy posmak, stąd jej nazwa.
Trochę przypomina rukolę, ale liście mizuny nie są tak gorzkie jak rukoli.
Ma wyraźny smak więc najlepiej mizunę łączyć z innymi sałatami, bardziej neutralnymi i delikatniejszymi.
Można podawać ją na surowo do sałatek i kanapek, duszoną jak szpinak, na parze lub na roztopionym masie.
Mizunę wykorzystywać można jako składnik sosów, zup, farszów, dodawać do azjatyckich potraw smażonych na gorącym oleju.
Jadalne są liście, łodygi, kwiaty i nasiona.
Mizuna jest łatwa w uprawie. Ma niewielkie wymagania cieplne, wytrzymuje spadki temperatury do -5°.